37.Blog yazımın yolculuğu RAKI...''Al kadehi eline-dokun gönül teline-muhabbet alemine-bir merhabadır RAKI...Hoş geldiniz dostlar çilingir sofrasına, bilirmisiniz neden çilingir sofrası denmiştir, RAKI masasında insanın sır kapıları, birerrrr birer açılır, insanlar tabuları aşıp gerçek kimliğini,  özlerini, kişiliklerini ortaya serer, yani anlayacağınız RAKI çilingir marifetiyle insanların kişiliklerinin kilidini açar, gerçekleri söylemesini sağlar ve böylece RAKI ile kurulan sofraya da çilingir sofrası denir, eeeee açalım öyleyse bizde özümüzdekileri yüreğimizle birlikte...Aşk ile içelim, RAKI deyince akla ilk Bekri Mustafa gelir...16.Yüzyılın en önemli sarhoşlarından Bekri Mustafa 4.Murat döneminde yaşamıştır, bilirsiniz dostlar o dönemde içki, afyon, kahve ve hatta kahvehaneler bile yasak, uymayanların kelle gidiyor...4.Murat yasaklara uyulup uyulmadığını kontrol etmek için tebdil-i kıyafetle gezermiş, bir gün veziri ile biner bir kayığa, denizde açılırlar, fakat bakar ki kayıkçı bir testi çıkarır başlar içkisini içmeye, tabiiii kayıkçı da bizim Bekri Mustafa, 4.Murat uzat testiyi de ben ve arkadaşım da içelim der, Bekri Mustafa buna karşı çıkar, sizin gibi beyzadeler bunu içemez su değil bu RAKI dır RAKI, hem beni hemde kendinizi yakarsınız der padişahı tanımayarak, ısrar üzerine dayanamaz uzatır testiyi, padişah bir yudum içer mest olur sonrada vezirine verir, sorar Bekri Mustafa'ya padişahtan korkmuyor musun sen? Bekri' de padişah içkiyi karada yasakladı, denize kim bakacak, kimse beni göremez der, padişah sorar ya haber verirsem? Bekri'de vermezsinki sende RAKI içtin ikimizinde kelleleri gider der, en sonunda padişah dayanamaz, peki ben padişah olsam, yanımdaki de Bayram paşa ise, Bekri patlatır kahkahayı, demedim mi size iki yudum içtiniz biriniz padişah, biriniz vezir olmaya kalktınız, biraz daha içerseniz haşaaaa biriniz Allah diğeriniz peygamber olacak ve bu tatlı dil sayesinde kelle kurtulur, işte böyledir Bekri Mustafa...Dostlar sizden iyi olmasın kadim dostlar ile içerken bazende kafamız eser RAKI duasını verir öyle içeriz kadehleri, tabiii kadehler sol elde birlikte okunur ''İçelim ab-ı hayata-neşe verir bedene-ne mutlu bunu icat edene-bunu icat eden bir pir-akşamları 2 sabahları 1-artsın eksilmesin-taşsın dökülmesin-Tanrı kimseyi meyhanesiz memlekete düşürmesin'' içmeyenleri bile içirir bu dua öyle değil mi dostlar...Aaaaaa birde RAKI içen kadınlar vardır ki o kadınlar afet-i devran der Can YÜCEL usta, senden başkasını severlerken bile seni incitmezler, ağdalı değil, nağmeli severler...93 Yaşındaki, Allah uzun ömür versin 70 yıldır RAKI ile 60 yıldır karısı ile evli olan Aydın BOYSAN ise evlilik kararı için 10 yıl RAKI içtim der...Sevgili dostlar RAKI içerken sarhoş olunmaz, hoş olunur, düzgün konuşulur, argo konuşulmaz, Zeki MÜREN çalıyorsa saatlerce RAKI sofrası devam eder, Aşık MAHZUN-İ, Aşık DAİMİ çalıyor ise de yürekler coşa gelir, ruh bedenden çıkar gibi her ruh gider bir yerlere, kimi geçmişe, kimi sevdiğinin özlemine, kimi ise memleketine...Anadolu coğrafyasında ilk olarak RAKI yı Bektaşiler ve Gayrimüslimler içerlermiş, eeeee mezelerden belli değil mi? Ermeni pilaki, Ermeni dolma, Topik, Ermeni fava, yanına da bizim Ortaköy'lü Ermeni bestekar Kemani Tatyos Efendiden ''Gamzedeyim deva bulmam'' offfff bee, yada Balat'ta çok sevdiğim Vasili abimin Rum Meyhanesine gidip, Ahtopot kızartması, Pavurya, Saganaki, yanına da Buzuki ile Nikos KAZANCAKİS'in ''Zorba'' şarkısı ile Sirtaki...RAKI her daim Aşk-ı Muhabbet içkisidir sevgili dostlar, yeter ki gönüller güzel baksın, sizden iyi olmasın her daim güzel bakan, RAKI masası kadim dostlarım Murat, Baki, Esen, Serdar, Muharrem, Güney, Ekrem, Aris, Mert, M.Ali, Aydın, Serhat, Veysel, Kirvem Süleyman ve güzel abilerim Arakel, Vasili, Cenan, Bülent ve Merih abime, babalara, Yalçın ve Naci amcama, yıllarca birlikte sahne aldığım Kaan abime ve tüm dostlara selam olsun, unuttuklarıma da muhabbet dolsun...Sevgili dostlar yazımın sonuna yaklaşırken, RAKI bazende kendi köyünün mistik ortamında Aşk ile kadeh kaldırmaktır ''Ölmüşlere ve geri gelmeyeceklere diyerek, aynı tiyatro sahnesinde söylediğim repliklerim gibi'' TANRI SEVGİDİR...SEVELİM...Barış AKENGİN